成为常态，当耕地红线日益收紧，当城市人口渴望新鲜安全的蔬菜——一种不依赖阳光、不依赖土壤、甚至不依赖季节的农业生产方式，正在全球范围内掀起一场静默的

　　想象一下：在一个全封闭的空间里，没有尘土飞扬，没有虫害侵扰，没有暴雨干旱。多层立体栽培架上，翠绿的生菜在紫红色的LED灯光下舒展叶片；精准调配的营养液通过管道缓缓流淌，为每一株植物输送定制套餐；AI系统24小时监测着温度、湿度、二氧化碳浓度，像一位不知疲倦的园丁，精确到毫秒地调节着生长环境。

　　这就是植物工厂（PlantFactory）——一种通过完全人工控制光照、温度、湿度及营养液供应等环境因素，实现农作物全年无季节限制、高效稳定生产的高科技农业模式。

　　人工光型：完全依靠LED等人工光源，环境控制最精准，适合城市地下空间或建筑内部

　　植物并非需要全光谱的阳光。研究表明，红光（660nm）促进开花结果，蓝光（450nm）促进叶片分化。通过精准配比红蓝光（如4:1的比例），植物工厂可以为不同作物、不同生长阶段提供专属光配方。

　　更妙的是，LED冷光源不仅节能，还能减少植物过热风险，降低空调负荷。佛山某植物工厂采用LED光配方+AI营养液调控，成功将叶菜生长周期缩短30%。

　　告别土壤，植物根系直接浸泡在精准调配的营养液中，或通过气雾系统获得水分和养分。这种方式不仅杜绝了土传病害，还实现了节水95%、节肥90%的惊人效率。营养液循环系统几乎实现零排放，每一滴水都被充分利用。

　　通过物联网传感器和AI算法，植物工厂可以将温度控制在±1℃精度，湿度控制在±5%，二氧化碳浓度精准调节至800-1000ppm的最佳光合水平。这种永恒春天让生菜从传统大棚的40天生长周期，压缩到15-20天。

　　当AI遇上农业，奇迹发生了。在2024光明多多垂直农业挑战赛上，参赛队伍展示了各种黑科技：可移动式垂直吊挂栽培架随植株生长自动展开；系统接入外界冷源，当室外温度低于室内5℃时自动引入冷空气，降低空调能耗40%以上；AI算法自主学习优化种植方案，实现高产、优质、降本三重目标。

　　2004年，浙江丽水农科院与国防科技大学合作，建成了中国第一座具有自主知识产权的植物工厂。彼时，这项技术还掌握在欧美日等少数发达国家手中。

　　广东：2024年农业数字经济规模达1120亿元，佛山植物工厂技术领跑全国

　　新疆：宁波援疆指挥部投入过亿资金建设智慧农业植物工厂，带动当地村民转型为产业工人

　　全球垂直农业市场规模预计从2023年的310.89亿元增长至2029年的657.97亿元，年复合增长率达13.19%。中国已有超过50个垂直农业项目落地，成为这场农业革命的重要参与者。

　　数据显示，传统全人工光植物工厂每生产1公斤蔬菜需消耗10度电，其中LED照明和空调能耗占运营成本的60%以上。生产1千克生菜的综合成本约10元，加上设备折旧，售价起码要15元/千克才能保本，而夏季高温时能耗成本更高。

　　建设成本同样令人咋舌。 建设1000平米以下的植物工厂，每平米成本高达15000-20000元；即便是10000平米以上的大型工厂，每平米成本也在8000元以下。

　　种植结构单一也限制了发展。目前多数植物工厂呈现三足鼎立：绿叶蔬菜占60%，药用植物育苗占20%，草莓等经济作物占剩余部分。这种安全牌策略虽降低风险，却难以满足消费者多元化需求。

　　植物工厂本身的生产收益难以覆盖成本，产业链整合成为必选项。从库车的政府+企业+农户三方联动，到桑植黄蜀葵的种植-加工-销售一体化，资源整合能力正成为核心竞争力。

　　韩国K垂直农场的圆柱形灌溉系统、中国企业的技术方案走向新西兰和中东市场……植物工厂出海正成为重要布局方向。美国最大REIT公司Realty Income甚至斥资10亿美元布局垂直农业。

　　农业农村部印发的《全国智慧农业行动计划(2024—2028年)》明确提出，支持探索总结伏羲农场模式，推动农业全产业链智能化升级。

　　植物工厂不仅仅是一种生产技术，更是一种全新的食物生产哲学——从看天吃饭到知天而作，从面朝黄土到仰望数据，从季节限定到全年无休。返回搜狐，查看更多